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Articoli con tag 'Kai'

Coltelli giapponesi: guida ai diversi tipi di coltello e ai loro utilizzi
29 agosto 2022

Coltelli giapponesi: guida ai diversi tipi di coltello e ai loro utilizzi

Negli ultimi anni, i coltelli da cucina giapponesi hanno trovato sempre più spazio in cucine di chef e appassionati, sempre più richiesti per la loro qualità e raffinatezza. In questa guida prendiamo in esame le principali lame appartenenti alla tradizione giapponese, capiamo quali sono le migliori per ogni tipo di utilizzo e quali sono i prodotti consigliati per ogni esigenza.
Coltelli Kai: l’eccellenza della coltelleria giapponese
11 gennaio 2018

Coltelli Kai: l’eccellenza della coltelleria giapponese

Da oggi lo store di PentoleProfessionali aggiunge alla propria schiera di prodotti un’imperdibile novità proveniente dal mondo coltelleria giapponese: i coltelli del marchio Kai. Scopriamo insieme perché queste lame sono diverse da tutte le altre presenti in commercio.