Riso Venere con gamberi zucchine e piselli

Categoria: Ricette

27 maggio 0 commenti

Il riso venere è un riso integrale dal colore colore scuro ricco di proprietà nutrizionali per il nostro organismo. Esistono numerose ricette da poter realizzare con questo particolare riso. PentoleProfessionali vi propone un piatto semplice e veloce da realizzare adatto per un pranzo estivo.

INGREDIENTI:

250 g di riso venere
10 gamberi
3 zucchine
120 g di piselli
olio extravergine d'oliva q.b
sale
pepe
4 rametti di erba cipollina

PROCEDIMENTO:

In una casseruola in acciaio inox far bollire il riso seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
Nel frattempo tagliare le zucchine e pulire i gamberi.
In una padella in alluminio aggiungere tre cucchiai d'olio e le zucchine tagliate a pezzetti e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco medio. A metà cottura aggiungere i gamberi e i piselli facendoli saltare in padella con le zucchine.
Quando il riso sarà pronto scorarlo e farlo saltare per pochi istanti in padella con il condimento e aggiustare di sale e pepe
Aggiungere infine l'erba cipollina tritata finemente.
questo piatto è perfetto da servire sia caldo che freddo

Buon appetito!

Tag: Cucinare - Accaio inox - Cottura Tradizionale

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