MUFFINS!

MUFFINS!

INGREDIENTI:

200 g di farina

50 g di mandorle polverizzate

150 g di zucchero

150 g di burro

3 uova

1 cucchiaio di lievito

1 pizzico di sale

la buccia grattuggiata di un limone

PREPARAZIONE

Muffins: in una ciotola lavorate a crema il burro a temperatura ambente con la metà dello zucchero. In un'altra ciotola sbattete a spuma le uova con lo zucchero restante.

Unite i due composti, poi, senza smettere di mescolare, aggiungete la farina setacciata, il sale , il lievito e le mandorle polverizzate.

Aromatizzate la massa con la scorza grattuggiata del limone.

Dividete l impasto nella teglia da muffins https://www.pentoleprofessionali.it/it/ricerca?src=stampo+muffin già imburrata e infarinata.

Cuoceteli in forno preriscldato a 170° per 25 minuti e .. buon appetito!

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