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La serie Academy Class è progettata in collaborazione con grandi chef internazionali per riscoprire i sapori di un tempo grazie alla cottura nell’alluminio naturale.
Grazie all’esclusivo e brevettato doppio fondo forgiato a superficie piana “FULL INDUCTION”, la serie Academy è adatta a tutti i piani cottura, incluso quelli ad Induzione.
L’applicazione del doppio fondo in acciaio magnetico al corpo del prodotto avviene mediante l’ingresso di punte metalliche nel corpo pentola che ne rende impossibile il distacco con conseguente uniformità di calore dal fondo alle pareti. Frutto di continue ricerche tecnologiche il nostro sistema brevettato con maggiore superficie di contatto si distingue dai comuni fondi forati in commercio assicurando prestazioni fino al 30% superiori in termini di conduzione del calore e velocità.
I manici e le maniglie sono realizzati in fusione di ottone e rendono la linea adatta all’utilizzo in forno. Le teste dei rivetti in acciaio inox, sono inalterabili ed antiossidanti. La linea Academy Class è adatta a chi soffre di intolleranze ai metalli pesanti.
