Pentole a pressione: la ricetta per realizzare uno squisito pollo alla Parigina in pochi minuti!

Categoria: Il manuale delle pentole

08 aprile 0 commenti

Oggi vi presentiamo la ricetta per realizzare il "pollo alla Parigina" realizzato con la Pentola a Pressiona Facile di Pintino

Con la pentola a pressione della linea Facile di Pintinox potrai realizzare numerose ricette in pochi minuti!

INGREDIENTI:

un pollo di un chilo
200 g di funghi freschi
un tartufo
200 g di cipolla
100 g di burro
300 g di pomodori
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di cognac
un cucchiaio di farina
3 denti d'aglio

PROCEDIMENTO

Per prima cosa pulire il pollo togliendo la pelle e tagliarlo in 4 parti
Mettere i pezzi di pollo nella Pentola Facile con il burro e farlo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
Aggiungere la cipolla tagliata finemente e continuare a soffriggere aggiungendo anche gli agli a pezzetti, i pomodori pelati e tagliati a merà, il vino bianco ed il cognac.
Condire con il sale e pepe e chiudere la pentola a pressione Facile lasciando cuocere il tutto per 11 minuti.
Terminata la cottura lasciar raffreddare, togliere il coperchio della pentola e posizionare il pollo in un piatto inseme alla salsa e adornare il tutto con dei triangoli di pane fritto.

Buon Appetito!

Tag: Pentola a pressione

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