Pentole a pressione: la ricetta per realizzare uno squisito pollo alla Parigina in pochi minuti!

Con la pentola a pressione della linea Facile di Pintinox potrai realizzare numerose ricette in pochi minuti!

INGREDIENTI:

• un pollo di un chilo
• 200 g di funghi freschi
• un tartufo
• 200 g di cipolla
• 100 g di burro
• 300 g di pomodori
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1/2 bicchiere di cognac
• un cucchiaio di farina
• 3 denti d'aglio

PROCEDIMENTO

• Per prima cosa pulire il pollo togliendo la pelle e tagliarlo in 4 parti
• Mettere i pezzi di pollo nella Pentola Facile con il burro e farlo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
• Aggiungere la cipolla tagliata finemente e continuare a soffriggere aggiungendo anche gli agli a pezzetti, i pomodori pelati e tagliati a merà, il vino bianco ed il cognac.
• Condire con il sale e pepe e chiudere la pentola a pressione Facile lasciando cuocere il tutto per 11 minuti.
• Terminata la cottura lasciar raffreddare, togliere il coperchio della pentola e posizionare il pollo in un piatto inseme alla salsa e adornare il tutto con dei triangoli di pane fritto.

Buon Appetito!