Wok in acciaio inox antiaderente con coperchio, per induzione, LINEA Zwilling Peak, diam. 30 cm

Scopri un wok progettato per portare in tavola la massima versatilità e prestazione: con costruzione in acciaio inox 18/10 e rivestimento antiaderente Ceraforce HyCoat, questo modello della linea Peak unisce la robustezza tipica del professionale alla semplicità d’uso quotidiana. Pensato per chi cucina su piani a induzione ma anche per chi alterna tecniche più complesse — come saltare, brasare, rosolare — garantisce risultati affidabili e una manutenzione semplificata.

Caratteristiche principali:

• Rivestimento Ceraforce HyCoat con tecnologia “Dual Performance”: fonde i vantaggi dell’antiaderente con la durabilità dell’acciaio inox, permettendo sia cotture delicate sia rosolature intense.
• Struttura a 3 strati con fondo multistrato: assicura una distribuzione uniforme del calore, ideale per la tecnica del saltare tipica del wok.
• Compatibilità universale: utilizzabile su tutti i piani cottura (inclusa induzione), in forno e lavabile in lavastoviglie; il rivestimento è prodotto senza PFAS.
• Design resistente e funzionale: strato esterno rinforzato al titanio, finitura lucida, possibilità di utilizzare utensili in metallo senza compromettere il rivestimento.
• Versatilità in cucina professionale e amatoriale: perfetto per saltare verdure, preparare piatti asiatici, rosolare carne o pesce e servire con stile direttamente in tavola.

Specifiche tecniche:

• Materiale: acciaio inox 18/10
• Rivestimento interno: ceramico ibrido Ceraforce HyCoat (senza PFAS)
• Compatibilità: induzione, tutti i piani cottura, forno (fino a 260 °C secondo le indicazioni di serie)
• Utensili compatibili: sì, anche metallo
• Lavabile in lavastoviglie: sì
• Manico lungo saldato, ergonomico e atermico per un uso sicuro e confortevole
• Coperchio INCLUSO