Spatola barbecue/teppanyaki, 2 pezzi - Yakiniku

Il set di Spatole YAKINIKU è l'accessorio fondamentale per chiunque voglia cimentarsi seriamente nella cucina su piastra Teppanyaki o gestire con disinvoltura alimenti sulla griglia. Vendute in coppia, queste spatole sono progettate per essere utilizzate simultaneamente: una tecnica che permette di girare, tagliare e servire il cibo con la velocità e la precisione tipica degli chef giapponesi.

Specifiche Tecniche:

• Materiale: Realizzate in acciaio inox 304, flessibile ma estremamente resistente, ideale per raschiare la piastra senza deformarsi.
• Impugnatura: Manico ergonomico (in legno pregiato) fissato con rivetti in acciaio per una durata pluriennale.
• Design della lama: Profilo squadrato con bordi leggermente affilati, perfetto per "sezionare" il cibo direttamente sulla piastra mentre cuoce.

Vantaggi Funzionali:

• Coordinazione Teppanyaki: L'uso di due spatole permette di sollevare grandi quantità di riso, verdure o gamberetti in un solo movimento, o di tenere fermo un ingrediente mentre lo si affetta.
• Pulizia Dinamica: Grazie alla lama rigida, sono ideali per raschiare via i residui di grasso o succhi caramellati dalla piastra tra una portata e l'altra, mantenendo la superficie sempre pronta.
• Versatilità: Non solo per il pesce e le verdure; sono eccellenti anche come "smash burger press" improvvisate o per girare pancake e uova sulla piastra dello Shichirin o del Kamado.