Smoking Box per affumicatura - Yakiniku

La Smoking Box YAKINIKU è un accessorio in acciaio inossidabile progettato per trasformare qualsiasi barbecue (a gas, a carbone o Kamado) in un affumicatore. Questo strumento permette di utilizzare trucioli di legno (Wood Chips) in modo controllato, garantendo che brucino lentamente per rilasciare un fumo aromatico costante anziché prendere fuoco immediatamente.

Specifiche Tecniche:

• Materiale: Realizzata interamente in acciaio inox 304, resistente alle altissime temperature e alla corrosione.
• Design: Scatola rettangolare con coperchio forato per permettere la fuoriuscita graduale e direzionata del fumo.
• Dimensioni: Progettata per essere posizionata facilmente tra le griglie o direttamente sopra i deflettori di calore e le braci.

Vantaggi Funzionali:

• Affumicatura Graduale: I fori sul coperchio regolano l'apporto di ossigeno ai trucioli di legno, prolungando la durata dell'emissione di fumo e prevenendo la fiammata rapida.
• Facilità d'Uso: Basta riempire la box con i Wood Chips (secchi o precedentemente ammollati in acqua, vino o birra) e posizionarla sulla fonte di calore.