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Scopri le pentole e strumenti giusti consigliati da noi per la preparazione il tuo Dolce Natalizio: il classico Pandoro o Panetto con l'aggiunta di crema allo Zabaione per gustarlo al meglio!
Tipologie di strumenti essenziali: Impastatrice per aiutarti nella preparazione dell'impasto, polsonetto in rame per la preparazione della crema, stampi per panettone oppure originali stampi decorativi, ciotole e fruste come accessori.
Preparazione:
Prepara un primo impasto con farina, acqua e lievito e lascialo lievitare per diverse ore.
Aggiungi gli altri ingredienti (uova, burro, zucchero, uvetta e canditi) lavorando il tutto con l’impastatrice.
Versa l’impasto nello stampo e lascia lievitare ancora fino a quando avrà raddoppiato il volume.
Cuoci in forno a 180°C per circa 50 minuti.
Sbatti i tuorli nel polsonetto con zucchero fino a ottenere un composto spumoso, poi aggiungi il mascarpone.
Monta a neve gli albumi e incorporali delicatamente.
Servi la crema con fette di pandoro o panettone.
Scegli tra gli strumenti consigliati qui sotto:
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