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Scopri le pentole e strumenti giusti consigliati da noi per la preparazione di un buon primo piatto: Cappelletti o Tortellini in Brodo per il tuo pranzo di Natale!
Tipologie di strumenti essenziali: Impastatrice per fare la pasta fatta in casa, Pentola per il brodo e la cottura, Padella per rosolare il ripieno di carne e accessori per la preparazione.
Preparazione:
Prepara il brodo cuocendo carne e verdure per almeno 3 ore.
Prepara la sfoglia (a mano o con l’impastatrice) e ritaglia i dischetti.
Dopo aver preparato in padella il ripieno di carne e farciscili con il ripieno, chiudi i cappelletti e cuocili nel brodo.
Servili con il parmigiano grattuggiato.
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