Coperchio in rame Serie 15500, diam. 28cm

Ideale per cucinare e servire nello stesso recipiente. Uno strumento di lavoro con un corpo formato da tre mettali, rame, alluminio e acciaio. 

Un mix per un'omogenea e dolce diffusione termica che assicura una cottura senza aggredire i cibi, preservandone le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche.

Lamina interna in acciaio inox, pratico e facile da pulire.

Stato intermedio in alluminio, leggero e ottimo conduttore di calore.

Esterno in rame finitura lucida, una tradizione in cucina, affascinante e bello da vedere.

Manici e maniglie in ottone massiccio assemblati con rivetti di forte sezione.

Adatto a tutti i tipi di piano cottura, anche induzione.