Padelle in acciaio

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Ed eccoci alle padelle in acciaio inox, alleato fondamentale di tutti i cuochi professionisti e amatoriali. Tutte le padelle in acciaio inox che trovi in questa sezione godono di caratteristiche fondamentali per determinati tipi di cottura, prima di tutto la ridotta conducibilità termica, che le rende adatte a cotture a diretto contatto con il cibo.

Poi, la resistenza alle abrasioni ne fa uno strumento insostituibile in qualsiasi cucina, e grazie alla resistenza alla corrosione sono indicate anche per marinature, salamoie, bolliture a bagno-maria.

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