Bastardelle

Non ha una forma ben precisa, da qui il suo nome bizzarro, bastardella. La sua utilità è però fuori discussione: perfetta per montare a neve i bianchi dell’uovo o la panna, per cuocere a bagnomaria le tue creme, per riscaldare, per preparare un’ottima maionese.

Le bastardelle che ti proponiamo sono in acciaio inox, adatte – a seconda dei casi – per la cottura su gas, radiante oppure su fornello elettrico.

Puoi scegliere tra bastardella:

Semisferica
A base piana
Con anello di appoggio.

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