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Bagnomaria in alluminio 3mm, diam. 12cm

Gas

Bagnomaria in alluminio 3mm, diam. 12cm

Codice Fornitore: ALMA29312

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scheda tecnica

Lavabile in lavastoviglie no

Linea Alluminio

Materiale Alluminio

Diametro 12cm

Altezza 13cm

Litri 1,5

Tipologia Bagnomaria

Materiale prodotto Alluminio

Manicatura Manico

Materiale Manicatura In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega

Rivestimento Antiaderente no

Spessore in mm 3

Spessore Fondo in mm 3

Capacità di Condurre il calore 225w/°k

Rivestimento Nessuno

Tipologia Cottura Gas

Descrizione

Bagnomaria in alluminio 3mm di Pentole Agnelli con due maniglie rigide in acciaio inox nikel free.

Perché acquistare?

Al primo utilizzo pulire attentamente il bagnomaria in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
E' pericoloso il contatto con la cassseruola quando questa è calda.
I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.
I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio.
Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.
Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemento ed impedire che aggredisca il metallo.
La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell'alluminio.

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