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Polsonetto in rame stagnato per bagnomaria con manico in ottone di Tanucci, diam.18cm
POL.ST
POL.ST
Gas

Polsonetto in rame stagnato per bagnomaria con manico in ottone di Tanucci, diam.18cm

  • Codice Fornitore: POL.ST00018
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
18cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
10cm
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Disponibile
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scheda tecnica
Materiale Rame
Diametro 18cm
Altezza 10cm
Litri 1,8
Tipologia Bagnomaria
Materiale prodotto Rame
Manicatura Manico
Materiale Manicatura Ottone
Rivestimento Antiaderente no
Spessore in mm 1,5
Tipologia Cottura Gas
Descrizione

Caratteristiche materiale

Le pentole in rame di Tanucci hanno le seguenti caratteristiche:

  • Elevata conduzione termica
  • Uniforme distribuzione di calore dal fondo alle pareti della pentola
  • Grazie alla notevole conducibilità termica, si ha un altissimo risparmio energetico
  • Ottime per tecniche di cottura lente e costanti
  • Sono conformi alle leggi in materia

Perché acquistare?
  • Si consiglia di non lasciare il polsonetto in rame sul fuoco acceso senza niente all'interno.
  • Usare sempre una fiamma bassa per cucinare.
  • Non esporre a temperature superiori a 220 gradi.
  • Usare utensili in legno o plastica in fase di cottura per evitare di graffiare la superficie interna.
  • Il sale dovrebbe essere aggiunto dopo che il liquido ha raggiunto il punto di ebollizione.
  • Non utilizzare la pentola per conservare i cibi.
  • Per la pulizia del polsonetto in rame basta utilizzare poco detergente per i piatti, non abrasivo, con abbondante acqua evitando l'utilizzo di pagliette o spugne abrasive.
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