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Tegame in alu-inox per induzione con due maniglie, diam. 28cm
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Gas
Induzione

Tegame in alu-inox per induzione con due maniglie, diam. 28cm

  • Codice Fornitore: ALIX110ALIN28
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
28cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
5cm
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scheda tecnica
Lavabile in lavastoviglie si
Materiale Trimetallo
Diametro 28cm
Altezza 5cm
Litri 2,5
Tipologia Tegame
Materiale prodotto Aluinox
Manicatura Maniglie
Materiale Manicatura In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega
Spessore in mm 3
Spessore Fondo in mm 3
Capacità di Condurre il calore 190 W/°K
Rivestimento Nessuno
Diametro base per induzione 21cm
Tipologia Cottura Gas
Tipologia Cottura Induzione
Rivestimento Antiaderente no
Descrizione

Il Tegame in alu-inox 3mm di Pentole Agnelli si compone di due maniglie in acciaio inox nikel free e corpo in alu-inox ed è ideale per arrostire, brasare, stufare e viene utilizzato per cotture che non richiedano la bollitura in particolare per pietanze di carne e verdura.

Il Tegame è realizzato in trilaminato alu-inox costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, il cui connubio conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato:

  • La distribuzione omogenea del calore sui fianchi e in superficie omogenea
  • Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico
  • E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura
  • Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione
  • E’ lavabile in lavastoviglie
Perché acquistare?
  • La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.  
  • Salare, nelle bolliture, solo quando l’acqua é in ebollizione, in modo da evitare che si rovini il fondo e comunque agitare sempre l’acqua dopo averci immerso del sale;
  • Utilizzabile per bolliture
  • A freddo puó essere utilizzato come contenitore per salamoie;
  • Se utilizzata su fonte di calore ad induzione, alzando di pochi millimetro la padella, l’induzione non funziona, quindi preclude alcune lavorazioni presenti nella cucina (saltare mantecando,
    fiammeggiare, omlette ecc.);
  • È pericoloso lasciare una padella vuota sopra una fonte di calore attiva;
  • In caso di utilizzo su sistema a induzione la piastra deve essere pulita semplicemente con un panno umido.
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