Padella radiante svasata alta con manico tubolare inox, spessore 5 mm, diam. 20cm
- Codice Fornitore: ALMR1111B20
- Rivestimento Antiaderente: no
Diametro
20cm
Altezza
5,5cm
promo
€ 14,62
-25%
(invece di 19,50€)
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disponibile
Consegna in Italia prevista tra il 03/06/2019 e il 04/06/2019
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scheda tecnica
Diametro
20cm
Altezza
5,5cm
Litri
1,5
Tipologia
Padella svasata alta
Materiale prodotto
Alluminio
Manicatura
Manico
Materiale Manicatura
In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega
Rivestimento Antiaderente
no
Spessore in mm
5
Spessore Fondo in mm
5
Capacità di Condurre il calore
225w/°k
Rivestimento
Nessuno
Tipologia Cottura
Gas
Tipologia Cottura
Elettrica
Tipologia Cottura
Radiante
Descrizione
La padella svasata alta di Pentole Agnelli grazie all'ottima maneggevolezza e alla svasatura ampia, è adatta per la cottura al salto e la mantecatura di paste. Sia pure usando diametri di una certa dimensione non si compromette la maneggevolezza, permettendo cosi la preparazione di quantità superiori
Caratteristiche materiale
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea
- Convenienza rapporto qualità-prezzo.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento
- E' sicuro dal punto di vista igienico.
- Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea
- Convenienza rapporto qualità-prezzo.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento
- E' sicuro dal punto di vista igienico.
- Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
Perché acquistare?
- Al primo utilizzo pulire attentamente la padella svasata alta in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
- Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
- Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
- Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
- E' pericoloso il contatto con la cassseruola quando questa è calda.
- I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.
- I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio.
- Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.
- Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemento ed impedire che aggredisca il metallo.
- La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell'alluminio.
La famiglia Pentole Professionali
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