Padella radiante svasata alta con manico tubolare inox, spessore 5 mm, diam. 20cm

Gas

Padella radiante svasata alta con manico tubolare inox, spessore 5 mm, diam. 20cm

Codice Fornitore: ALMR1111B20
Rivestimento Antiaderente: no

Diametro

20cm

Altezza

5,5cm

€ 18,40

-20%
(invece di 23,00€)

Disponibile in 3 giorni

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scheda tecnica

Lavabile in lavastoviglie no

Linea Alluminio

Materiale Alluminio

Diametro 20cm

Altezza 5,5cm

Litri 1,5

Tipologia Padella svasata alta

Materiale prodotto Alluminio

Manicatura Manico

Materiale Manicatura In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega

Rivestimento Antiaderente no

Spessore in mm 5

Spessore Fondo in mm 5

Capacità di Condurre il calore 225w/°k

Rivestimento Nessuno

Tipologia Cottura Gas

Descrizione

La padella svasata alta di Pentole Agnelli grazie all'ottima maneggevolezza e alla svasatura ampia, è adatta per la cottura al salto e la mantecatura di paste. Sia pure usando diametri di una certa dimensione non si compromette la maneggevolezza, permettendo cosi la preparazione di quantità superiori

Caratteristiche materiale

Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea

Convenienza rapporto qualità-prezzo.

Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento

E' sicuro dal punto di vista igienico.

Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.

Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.

Sono conformi alle vigenti norme HACCP.

Perché acquistare?

Al primo utilizzo pulire attentamente la padella svasata alta in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
E' pericoloso il contatto con la cassseruola quando questa è calda.
I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.
I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio.
Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.
Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemento ed impedire che aggredisca il metallo.
La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell'alluminio.

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