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Padella radiante svasata alta con manico tubolare inox, spessore 5 mm, diam. 20cm
Pentole Agnelli
Pentole Agnelli
Gas
Radiante
Elettrico
  • Codice Fornitore: ALMR1111B20
  • Rivestimento Antiaderente: no
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
20cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
5,5cm
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scheda tecnica
Diametro 20cm
Altezza 5,5cm
Litri 1,5
Tipologia Padella svasata alta
Materiale prodotto Alluminio
Manicatura Manico
Materiale Manicatura In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega
Rivestimento Antiaderente no
Spessore in mm 5
Spessore Fondo in mm 5
Capacità di Condurre il calore 225w/°k
Rivestimento Nessuno
Tipologia Cottura Gas
Tipologia Cottura Elettrica
Tipologia Cottura Radiante
Descrizione

La padella svasata alta di Pentole Agnelli grazie all'ottima maneggevolezza e alla svasatura ampia, è adatta per la cottura al salto e la mantecatura di paste. Sia pure usando diametri di una certa dimensione non si compromette la maneggevolezza, permettendo cosi la preparazione di quantità superiori

Caratteristiche materiale

  • Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea 
  • Convenienza rapporto qualità-prezzo. 
  • Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento
  • E' sicuro dal punto di vista igienico. 
  • Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione. 
  • Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
  • Sono conformi alle vigenti norme HACCP.

Perché acquistare?
  • Al primo utilizzo pulire attentamente la padella svasata alta in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
  • Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
  •  Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso. 
  •  Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie. 
  •  E' pericoloso il contatto con la cassseruola quando questa è calda. 
  •  I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%. 
  •  I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio. 
  •  Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore. 
  •  Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemento ed impedire che aggredisca il metallo. 
  • La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell'alluminio.
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