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Padella lionese in ferro pesante con manico, diam. 20cm
3006PT
3006PT
Gas
Induzione

Padella lionese in ferro pesante con manico, diam. 20cm

  • Codice Fornitore: COFE3006PT20
  • Rivestimento Antiaderente: no
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
20cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
3,8cm
promo
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scheda tecnica
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Linea Ferro
Materiale Ferro
Diametro 20cm
Altezza 3,8cm
Litri 1
Tipologia Padella Lionese
Materiale prodotto Ferro
Manicatura Manico
Materiale Manicatura In ferro
Rivestimento Antiaderente no
Spessore in mm 3
Spessore Fondo in mm 3
Capacità di Condurre il calore 60w/°k
Rivestimento Nessuno
Tipologia Cottura Gas
Tipologia Cottura Induzione
Descrizione

La padella in ferro chiamata anche lionese è ideale per realizzare fritture perfette. Altra preparazione indicata è la cottura con burro chiarificato come le cotolette alla milanese. Il ferro è anche ottimo per rosolare carni

La padella in ferro è anche adatta per cotture su piastre ad INDUZIONE. 

Caratteristiche materiale

Il ferro puro al 99% di cui sono composte consentono di raggiungere velocemente alte temperature e di mantenerle costanti. Un aspetto essenziale per le padelle in ferro per friggere che devono evitare sia di scaldare troppo olio, sia che la sua temperatura cali bruscamente quando s'immerge il cibo.

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