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Casseruola bassa in rame con due maniglie fondo induzione, diam. 20cm
ALCU106PI
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Gas
Induzione

Casseruola bassa in rame con due maniglie fondo induzione, diam. 20cm

  • Codice Fornitore: ALCU106PI20
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
20cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
7cm
capacita.i74303-kIDLFPW-w50-h50-l1-r1
Litri
2,5
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scheda tecnica
Lavabile in lavastoviglie no
Linea Rame stagnato
Materiale Rame
Diametro 20cm
Altezza 7cm
Litri 2,5
Tipologia Casseruola bassa
Materiale prodotto Rame stagnato con fondo per induzione
Manicatura Maniglie
Materiale Manicatura In acciaio inox 18/10, applicazione al corpo del contenitore con rivetti in lega
Rivestimento Antiaderente no
Spessore in mm 2
Spessore Fondo in mm 2+2(disco induzione)
Capacità di Condurre il calore 396w/°k
Rivestimento Nessuno
Diametro base per induzione 14,5cm
Tipologia Cottura Gas
Tipologia Cottura Induzione
Descrizione
La Casseruola bassa in rame per induzione di Pentole Agnelli con due manici è adatta per cuocere risotti, ma utilizzando il coperchio è anche idonea ad altre tecniche di cottura come la brasatura delle carni rosse o la glassatura di verdure e carni bianche. Grazie all'eleganza e raffinatezza del rame può essere utilizzata per il servizio al tavolo.
La casseruola bassa in rame è la migliore in cucina  grazie alla sua ottima conducibilità termica.

Caratteristiche materiale

Le Pentole in Rame per induzione sono caratterizzate da:

  • Un disco metallico di soluzione "ferrina" di 1 cm.
  • Il rame è il miglior conduttore di calore e questo garantisce anche un risparmio energetico.  
  • Ha un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni e alle corrosioni. 
  • La possibilità di ristagnare periodicamente l'interno e lucidarlo esternamente rende il recipiente eterno.       
  • Oggi la tecnologia di Baldassarre Agnelli ha permesso di rendere il fondo perfettamente compatibile con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende etremamente resistente ed efficace

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