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Barbecue in ceramica a carbonella Monolith LeCHEF Pro-Serie 2.0 nero
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Barbecue in ceramica a carbonella Monolith LeCHEF Pro-Serie 2.0 nero

  • Codice Fornitore: 121031-BLACK
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scheda tecnica
Diametro 72cm
Altezza 85cm
Tipologia Barbecue a carbonella
Diametro griglia 52cm
Descrizione

I barbecue Monolith LeChef sono tra i modelli più grandi di casa Monolith e incarnano tutta la sapienza costruttiva del marchio. Come tutti i barbecue Monolith, i LeChef PRO combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:

  • Cottura a bassa temperatura
  • Cotture ad alta temperatura
  • Cottura diretta
  • Cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
  • Affumicare
  • Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C

Le novità della nuova Monolith Pro Series 2.0 combinano le caratteristiche della recente Serie-Pro 1.0 con nuove incredibili soluzioni tecniche: 

  • Guarnizioni in acciaio inossidabile 
  • Fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità
  • Predisposizione sul fianco per le ventole BBQ Guru

LeChef : l'ammiraglia di casa Monolith

Monolith LeChef PRO è la griglia più grande della gamma con una griglia di cottura di 55 cm con cui è possibile sbizzarrirsi nelle più disparate tecniche culinarie: grigliare, fare barbecue, cuocere al forno, affumicare e cucinare in senso lato. LeChef PRO è particolarmente adatto per cucinare pezzature di carne di grandi dimensioni così come per la cottura simultanea di vari alimenti.

Cottura simultanea e alimentazione a pellet: nel Monolith LeChef PRO puoi avere fino a 3 livelli di cottura sovrapponendo le griglie accessorie. Questa caratteristica rende il barbecue LeChef ideale sia per uso domestico che professionale per grandi grigliate, per catering e banqueting, grandi eventi gastronomici, fiere e gare di barbecue. Grazie al sistema di alimentazione per trucioli e pellet per affumicare, questi possono essere inseriti direttamente sulle braci senza dover aprire il coperchio della griglia ed interrompere la cottura.

Accessori e disponibilità del Monolith LeChef : le funzionalità del modello LeChef possono essere ampliate grazie a un vasto assortimento di accessori come il girarrosto, le griglie in ghisa, la pietra refrattaria per la pizza ed il pane, il sistema wok ed anche una Plancha/Fry top. Il Monolith LeChef è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con e senza telaio con rotelle e mensole in bambù. Nella versione senza telaio viene fornito senza mensole e viene dotato di piedini in ceramica per migliorarne la stabilità quando viene inserito nel suo carrello “Buggy”, nel tavolo accessorio in Teak, appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.

 

La confezione include i seguenti accessori:

  • Tappo di controllo del flusso d'aria
  • Firebox
  • Anello firebox
  • Griglia in ghisa per cenere
  • Cestello carbone
  • Deflettore ceramica 2 pezzi
  • Sistema smartgrid 2019
  • Maniglia in bambu e acciaio
  • Termometro
  • Raccogli cenere
  • Manico rimuovi griglia
  • Istruzioni
  • Piedini in ceramica
  • Sistema inserimento per truccioli e pellet

 

Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui

 

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