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Barbecue in ceramica a carbonella Monolith LeCHEF BBQ GURU Edition - Pro 2.0 nero incluso carrello in acciaio
232255 - 129030-BLACK
2018 09 19 Monolith Katalog und Stimmungsshooting 105
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2018 09 19 Monolith Katalog und Stimmungsshooting 105

Barbecue in ceramica a carbonella Monolith LeCHEF BBQ GURU Edition - Pro 2.0 nero incluso carrello in acciaio

  • Codice Fornitore: 129030-BLACK
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scheda tecnica
Diametro 72cm
Altezza 129cm
Tipologia Barbecue a carbonella
Diametro griglia 52cm
Descrizione

Barbecue Monolith LeCHEF BBQ Guru Edition

I barbecue Monolith LeCHEF BBQ Guru Edition combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:

  • Cottura a bassa temperatura
  • Cotture ad alta temperatura
  • Cottura diretta
  • Cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
  • Affumicare
  • Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C

La tecnologia applicata alla tradizione

Il modello Monolith LeChef BBQ Guru Edition è stato sviluppato in collaborazione con il Partner americano BBQ Guru, produttore dei controlli digitali per grill e barbecue.

Grazie al ventilatore già integrato, la temperatura all’interno della griglia può anche essere controllata in modo automatico ed elettronico e mantenuta costante. La temperatura della camera di cottura è controllata tramite un sensore che passa i dati al controller digitale, questo a sua volta controlla il ventilatore integrato che regola la quantità d’aria da immettere per mantenere le braci più o meno vive. Il controller rileva anche quando il coperchio è aperto e regola l’alimentazione dell’aria. Infine serve anche per controllare, tramite appositi sensori, la temperatura di cottura degli alimenti. La griglia è disponibile solo in colore nero, con telaio e mensole laterali oppure senza telaio e mensole ma dotato di piedini in ceramica stabilizzatori.

 

La confezione include i seguenti accessori:

  • Tappo di controllo del flusso d'aria
  • Firebox
  • Anello firebox
  • Griglia in ghisa per cenere
  • Cestello carbone
  • Deflettore ceramica 2 pezzi
  • Sistema smartgrid 2019
  • Maniglia in bambu e acciaio
  • Termometro
  • Raccogli cenere
  • Manico rimuovi griglia
  • Istruzioni
  • Piedini in ceramica
  • Sistema inserimento per truccioli e pellet

 

Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui

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