Barbecue in ceramica a carbonella Monolith CLASSIC Pro-Serie 2.0 nero incluso carrello in acciaio

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I barbecue Monolith combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:

• Cottura a bassa temperatura
• Cotture ad alta temperatura
• Cottura diretta
• Cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
• Affumicare
• Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C

Il più classico dei Kamado Monolith.

Il Monolith Classic è il nostro modello più popolare. Con una griglia di cottura dal diametro di 46 cm, puoi grigliare, fare barbecue, affumicare, cuocere pizza e pane e arrostire.

L’area grill, che può essere estesa con la griglia supplementare, creando così un secondo piano di cottura, è grande a sufficienza per poter cucinare contemporaneamente più alimenti.

Grazie al sistema di alimentazione per trucioli e pellet per affumicare, questi possono essere inseriti direttamente sulle braci senza dover aprire il coperchio della griglia e interrompere la cottura.

Le funzionalità del modello Monolith Classic possono essere ampliate grazie ad un vasto assortimento di accessori come il girarrosto, le griglie in ghisa, la pietra refrattaria per la pizza ed il pane, il sistema wok ed anche una
Plancha/Fry top.

Il Monolith Classic è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con e senza telaio con rotelle e mensole in  bambù. Nella versione senza telaio viene fornito senza mensole e viene dotato di piedini in ceramica per migliorarne la stabilità quando viene inserito nel suo carrello “Buggy”, nel tavolo accessorio in Teak, appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.

Le novità della nuova linea Monolith Pro Series 2.0 combinano le caratteristiche della recente Serie-Pro 1.0 con nuove incredibili soluzioni tecniche: 

• Guarnizioni in acciaio inossidabile 
• Fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità
• Miglioramento nel sistema di cerniere: il punto di rotazione del coperchio è stato spostato in modo che possa essere aperto con meno sforzo e più agevolmente
• Più flessibilità unita a più stabilità 
• Nuovi tappi di ventilazione in ghisa

La confezione include i seguenti accessori:

• Tappo di controllo del flusso d'aria
• Firebox
• Anello firebox
• Griglia in ghisa per cenere
• Cestello carbone
• Deflettore ceramica 2 pezzi
• Sistema smartgrid 2019
• Maniglia in bambu e acciaio
• Termometro
• Raccogli cenere
• Manico rimuovi griglia
• Istruzioni
• Carrello base
• Ripiani laterali bambu
• Sistema inserimento per truccioli e pellet

Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui

Vuoi provare a preparare una buona pizza al barbecue Monolith Kamado? 

Guarda il video di Dott. Asado per capire come fare una pizza al barbecue a carbonella con l'aiuto della pietra per pizza: