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Piastra rigata in Ghisanativa linea Spica, diam. 24cm
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Gas
Induzione

Piastra rigata in Ghisanativa linea Spica, diam. 24cm

  • Codice Fornitore: FF484GNC
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Quantità
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scheda tecnica
Diametro 24cm
Altezza 2,5cm
Peso prodotto 3,07 kg
Materiale Ghisa naturale
Colore Nero
Tipologia Cottura Gas
Tipologia Cottura BBQ
Tipologia Cottura Induzione
Quantità per confezione 1
Descrizione

La piastra rigata in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti.

Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è l'attenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per l'ottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo).

Questo tipo di piastra è essenziale per le fettine di carne, i filetti di pesce e gli ortaggi.
La piastra Grill in ghisanativa è stata progettata per svolgere una duplice funzione:

  • garantire la “segnatura” superficiale di carni e verdure
  • ridurre il contatto tra la superficie di cottura e l’alimento per favorire l’uscita di acqua o grassi.

In questa piastra di piccole dimensioni è possibile grigliare qualsiasi tipo di alimento: burger, verdure, carne, pollo e pesce che saranno visibilmente segnati da grill mark superficiali. 

La piastra Ghisanatinva FF484GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. 

La piastra è rotonda con un diametro di 24cm, inoltre è dotata di due manici per sollevarla facilmente e che permettono una presa salda anche durante il trasporto e un utilizzo comodo e sicuro. 

Questa piastra non è lavabile in lavastoviglie, ma è facile da pulire a mano. 

Guarda qui il manuale delle istruzioni di Ghisanativa

Per la cura e pulizia dei prodotti Ghisanativa guarda i video: 

 

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