Brasiera in alluminio con coperchio e manici mobili in acciaio Inox, dim.40x28cm

Caratteristiche materiale

• Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea
• Convenienza rapporto qualità-prezzo.
• Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento
• È sicuro dal punto di vista igienico.
• Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.
• Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
• Sono conformi alle vigenti norme HACCP.