L'ORIENTE IN CUCINA: IL COLTELLO SANTOKU
Negli ultimi anni la cucina orientale si è diffusa anche nel nostro paese portando con sè oltre a piatti prelibati, anche utensili da cucina molto pratici per la preparazione, il taglio e la cottura di diversi alimenti.
Il Santoku, il cui termine significa "le tre virtù", è un coltello originario dal giappone.
Possiamo definirlo "il tuttofare" in quanto è utilizzato sia per tagliare carne, pesce e verdura.
Caratterizzato da una lama larga e fine e da un manico allineato alla parte superiore della lama, spesso viene accumunato al nostro coltello chef.
Grazie alla sua praticità, professionalità e versatilità, il coltello Santoku è diventato popolare anche nelle cucine dei grandi chef.
Cosa aspettate!, scegli anche tu un coltello Santoku tra le varie linee di coltelli di Sanelli Ambrogio presenti sul nostro sito!