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Cesto da lievitazione tondo con anello per pangnotte da 750 a 1000 g
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Cesto da lievitazione tondo con anello per pangnotte da 750 a 1000 g

  • Codice Fornitore: 209015
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scheda tecnica
Materiale prodotto Rattan
Colore Marrone
Dimensioni cm 23,5x8,5
Descrizione

Cesto da lievitazione tondo con anello per pangnotte da 750 a 1000 g
Lasciate livietare l'impasto per il pane nel cestino in rattan naturale, così l'impastO tiene la forma desiderata. Il materiale naturale fornisce l'impasto con ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido. Fare livietare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno. Il cestino non è adatto al forno.

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