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Affettatrice a volano B116, la più tradizionale della linea Berkel. Indicata per uso professionale anche intensivo, presenta una lama da 37 cm di diametro.
VOLANO B116, affettatrice a volano per uso professionale
Modello tra i più tradizionali della linea Berkel, l'affettatrice a volano B116 mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche affermate attraverso più di un secolo di storia, coniugandole con principi di sicurezza e tecniche di progettazione all'avanguardia.
Indicata per l'uso professionale anche intensivo, è costruita ancora in maniera artigianale, in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, dotata di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.
La Volano B116 ha una lama da 37 cm di diametro ed è disponile nei colori nero e rosso. Tutte le versioni possono essere fornite con piedistallo in ghisa di colore abbinato.
Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto
• Volano fiorato • Costruzione in alluminio • Sistema di regolazione dello spessore fetta centesimale con precisione incrementale • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox • Piedini regolabili in due diverse posizioni • Colori: rosso e nero • Disponibile su richiesta: piedistallo
• Anello di protezione lama a 360° con azionamento automatico • Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto • Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole facilmente asportabili per la pulizia
