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Padella svasata alta in alluminio 'a saltare' con manico in acciaio inox, spessore 5 mm, diam. 20cm (FINE SERIE)
4002
4002
Gas

Padella svasata alta in alluminio 'a saltare' con manico in acciaio inox, spessore 5 mm, diam. 20cm (FINE SERIE)

  • Codice Fornitore: 4002.20-M
diametro-i74304-kir4jgf-w150-h150-l1-r1.i250271-krcYsVy-l1-r1
Diametro
20cm
altezza.i74302-k5utr5C-w150-h150-l1-r1
Altezza
5,5cm
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Quantità
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scheda tecnica
Lavabile in lavastoviglie no
Linea 4000
Materiale Alluminio
Diametro 20cm
Altezza 5,5cm
Tipologia Padella svasata alta
Materiale prodotto Alluminio
Manicatura Manico
Materiale Manicatura Acciaio inox
Rivestimento Antiaderente no
Spessore in mm 5
Spessore Fondo in mm 5
Rivestimento Nessuno
Quantità per confezione 1
Tipologia Cottura Gas
Descrizione

Caratteristiche materiale

 

  • Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. 
  • Convenienza rapporto qualità-prezzo.
  • Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
  • E' sicuro dal punto di vista igienico. 
  • Lo spessore 4 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione.
  • Non ha bisogno di manutenzione.
  • Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
  • Sono conformi alle vigenti norme HACCP.

Caratteristiche tecniche

 

Le pentole  della serie 4000 di Ballarini sono caratterizzate da:

  • Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
  • La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa". 
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